Вкусная Масленица в Кенозерье

2:05 – Прибытие на ст. Плесецкая поездом № 126 Москва – Архангельск.

13:01 – Прибытие на ст. Плесецкая поездом № 329 Архангельск – Вологда.

13:15 – Автобусный переезд ст. Плесецкая – д. Вершинино (180 км, 3 часа).

15:45 – Комфортное размещение в гостинично-экспозиционном комплексе «Постоялый двор» с удобствами на этаже.

15:45 – Деревенский обед в трактире «Почтовая гоньба».

16:30 – Знакомство с заповедной территорией с посещения Никольской часовни XVIII в., которая является главным украшением деревни Вершинино и символом Кенозерского национального парка.

17:00 – Уютный вечер в трактире «Почтовая гоньба» с презентацией от Надежды Тузовой – создательницы собственной кулинарной студии и он-лайн кулинарной школы в Архангельске, участницы знаменитого кулинарного шоу «Битва Шефов» 3 сезона. Именно она будет нашим проводником в мир кулинарного искусства на протяжении этих дней и с радостью поделится своими секретами!

18:30 – Деревенский ужин в трактире «Почтовая гоньба».

19:00 – Местные жительницы – участницы фольклорной группы «Зазнобушки» приглашают вас на этнографическую программу «Кенозерская вечёрка». Вас ждут традиционные деревенские посиделки, во время которых услышите протяжные и плясовые северные песни. Шутки и деревенские истории, танцы и песни, неповторимая атмосфера радости и веселья надолго останутся в вашей памяти.

08:30 – Главное угощение на Масленицу – блины! Круглые, румяные, горячие, с пылу с жару ждут вас на завтрак в трактире «Почтовая гоньба»!

10:00 – Кенозерье недаром называют краем былинным, сказочным! С давних времён здесь передаются из поколения в поколение былины, сказки, песни, загадки, предания. В интерактивном музее «В Начале было Слово», посвященном эпическому наследию Кенозерья, представлена в традициях и обрядах вся крестьянская жизнь и Слово, которое её сопровождало.

13:00 – Сытный деревенский обед в трактире «Почтовая гоньба».

13:30 – Испокон веков Кенозерье славилось и славится мастеровыми людьми! С помощью участников школы юного экскурсовода откроем секреты кузнечного, гончарного и плотницкого мастерства в музейной экспозиция «Амбарный ряд».

14:30 – Вот и в Кенозерье наступила весна! Лес неспешно пробуждается от зимнего сна, озёра еще прочно скованы льдом и кругом лежит белоснежный снег, но долгожданное весеннее солнце уже согревает своими лучами! Прекрасное время, чтобы совершить снегоходную прогулку(по желанию за доп.плату 2 900 руб/чел.) и увидеть неповторимые ландшафты Кенозерья! В 2025 году Кенозерье стало первым культурным ландшафтом России в Списке Всемирного наследия ЮНЕСКО!

17:00 – Мастер-класс по выпечке ватрушек с ягодными начинками от Надежды Тузовой – за лето кенозерские хозяюшки заготовили не один десяток банок с вареньем из малины, черники, брусники, морошки. Будем печь северные ватрушки со сладкими ягодными начинками, а потом попробуем наши шедевры кулинарного искусства с ароматным травяным чаем.

18:30 – Деревенский ужин в трактире «Почтовая гоньба».

19:00 – Отдых, русская баня.

08:30 – Говорят, что чем больше будет приготовлено и съедено блинов, тем быстрее начнется весна! Вот и наши хозяюшки постарались и напекли на завтрак не один десяток блинов, да еще и с начинкой!

09:30 – В Прощёное воскресенье было принято просить друг у друга прощения за все причинённые за год неприятности и обиды, а еще в этот день обязательно посещали храм. Не будем нарушать давних традиций и отправимся в старинную деревню Филипповская, где находится Почезерский храмовый комплекс XVIII в.(автобусный переезд в д. Филипповская).

10:00 – «Поэтика Почезерского погоста» - знакомство с жемчужиной Кенозерья – Почезерским храмовым комплексом XVIII века. По приезду прогуляемся вокруг стен храмового комплекса, осмотрим шатровую церковь с двумя комплексами воссозданных «небес», зимнюю Предтеченскую церковь с трапезной, поднимемся на колокольню и насладимся колокольными звонами! Выдающийся памятник древнерусского деревянного зодчества, ансамбль-«тройка», состоящий из двух церквей и колокольни, выглядит монументально! Переезд в Усть-Почу.

11:30 – Небеса ручной работы – посещение часовни Николая Чудотворца конца XVIII – начала XIX века, в которой сохранилось 12-гранное подписное «небо». Это первое в России «небо», на котором была обнаружена авторская подпись.

12.00 – «В стиле советский модерн» – в клубе Усть-Поченской запани вы узнаете, что такое «запань», как именно выглядела Усть-Поча в 1985 году и как в то время сплавляли лес при помощи макета, воссоздающего в миниатюре часть посёлка, реки и самой запани. Приветствие от фольклорной группы «Кенозерочка».

13:00 – Душевные Масленичные посиделки в центре промыслов и ремёсел «Ремесленное подворье». Самое время для обеда с домашними разносолами и деревенскими пирогами-ягодниками! Слегка подкрепившись, испробуем свои силы в мастер-классах по плетению из бересты или войлоковалянию.

14:30 – Возвращение в Вершинино, свободное время.

18:00 – Деревенский ужин в трактире «Почтовая гоньба».

19:00 – Наше вкусное путешествие заканчивается и на прощание мы испечём калитки с сытными начинками. Северные Кали́тки — небольшие открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припёками. Надежда угощала своими калитками с северными ягодами именитых шеф-поваров - Рената Агзамова и Константина Ивлева на шоу «Битва Шефов». Главный кондитер страны Ренат Агзамов сказал, что ржаные калитки по рецепту Надежды – это одна из лучших версий, что он пробовал!

22:30 – Автобусный переезд д. Вершинино – ст. Плесецкая (180 км, 3 часа).

02:19 – Отправление со ст. Плесецкая поездом № 016 Москва – Архангельск (прибытие в Архангельск в 06.20).

02:48 – Отправление со ст. Плесецкая поездом № 371 Котлас – Архангельск (прибытие в Архангельск в 07.58).

03:13 – Отправление со ст. Плесецкая поездом № 015 Архангельск – Москва.